Weetjes over sushi!

Sushi

Waar komt sushi vandaan?

Sushi vindt zijn oorsprong al millennia terug, naar de rijstvelden van Azië, China, om precies te zijn. Dit terwijl toch nog heel veel mensen dat Sushi oorspronkelijk uit Japan komt. Dit is echter niet zo. Hoewel Japan bekend staat om zijn sushi en verantwoordelijk is voor de introductie van het gerecht aan reizigers, is sushi toch echt een Chinees gerecht genaamd narezushi.

Is de sushi van nu ook hoe het vroeger voorbereid werd?

Sushi is een razend populair gerecht, waarschijnlijk omdat je het in elke vorm, smaak, en stijl kan krijgen. Toch is er altijd een product dat niet ontbreekt aan sushi en dat is rijst. Rijst werd oorspronkelijk alleen nooit gegeten en alleen gebruikt om de vis te fermenteren. Dit was een oude methode om vis te converseren en te beschermen tegen bederf. Tegenwoordig bevat sushi juist rijst om alle onderdelen met elkaar te verbinden, maar het is ook een belangrijk onderdeel van de presentatie.

Bestaat sushi alleen maar uit rauwe vis?

Mensen trekken vaak hun neus al op bij het idee van sushi. Over het algemeen denken de meeste dat sushi alleen maar bestaat uit rauwe vis, maar klopt dit ook?. Absoluut niet, er zijn heel veel verschillende soorten sushi die gebakken, gerookte of gekookte vis en zeevruchten bevatten. Maar ook vegetariërs kunnen genieten, er is een overvloed aan vegetarische opties, waaronder komkommer, wortels , spinazie , avocado en nog veel meer.

Kan iedereen sushi maken?

De reden waarom de echte sushi meesters zo hoog worden vereerd, is omdat ze jarenlang trainen om die status te bereiken. De eerste trainingsjaren worden besteed aan het leren hoe je een sushi-mes op de juiste manier vasthoudt. Het is een kunst om een perfect balans tussen alle elementen te vinden die met de sushi te maken hebben. Ondanks dat dit allemaal heel ingewikkeld klinkt kan de simpele mens zichzelf er ook gewoon toe zetten om lekkere sushi te maken. Misschien niet met de vlijmscherpe talenten die de meesters beheersen, maar na het kijken van een paar instructies zijn de basisonderdelen al redelijk goed te doen.

Met al deze informatie en weetjes is het nu niet tijd om het zelf te proberen?. Oh My Asian biedt een heerlijk, makkelijk en goedkoop recept om als beginnende de lekkerste sushi te maken. Het is een leuke uitdaging om alleen te doen, of misschien met een vriendin of vriend. En dan natuurlijk het aller-belangrijkste de smaak, veel kan daar gelukkig niet mee mis gaan!

Benieuwd naar meer?

Volg ons op.

Instagram: @ohmyasiann

Pinterest: @ohmyasiann